Укроп Балконное чудо 2г Ср (УД)

Среднеспелый (от всходов до уборки на зелень 40-45 дней, на специи 75-85 дней) сорт. Растение компактное, облиственное. Листья крупные, сизо-зеленые, со слабым восковым налетом, сильно ароматные. Урожайность на зелень 1,5-1,8 кг/м2, на специи — 2,8- 3,1 кг/м2.

Ценность сорта: холодостойкость, отличные вкусовые и товарные качества, за счёт компактности куста может выращиваться на балконах. Содержит аскорбиновую кислоту и каротин, соли железа, калия, кальция и фосфора, витамины В1, В2, Р, фолиевую кислоту.

Используется в свежем виде, для приготовления соусов, как приправа к различным блюдам, при солении и мариновании овощей.